Displaying items by tag: konyha

A múzeumpedagógiai foglalkozás során összehasonlítjuk az egykori paraszti háztartásban és napjainkban használatos konyhai eszközöket, azok működését, anyagát, tulajdonságait.

A foglalkozás leginkább a Hon- és népismeret tantárgyhoz köthető, a múzeum néprajzi, népművészeti tematikájú kiállításai adják az alapját. A Nemzeti Tankönyvkiadó Baksa Brigitta: Élet a házban (2007) című tankönyve alapján, a tanmenetbe belesimuló, múzeumi környezetben levezetett tanórán a tanulók megismerhetik az ételkészítés eszközeit: dagasztóteknőt, a szitát, sütőlapátot, mozsarat, köpülőt, krumplitörőt, főzőfazekat, csuprot, korsót, tejesköcsögöt, lábast, szilkét, butellát, tésztaszűrőt, kuglófsütőt.

Egy hagyományos beregi népi étellel ismerkedhetnek meg a foglalkozáson résztvevők, miközben a Beregi Múzeum gyűjteményén keresztül a hozzá kapcsolódó használati tárgyakat és a régi konyhák legfontosabb tárgyi eszközeit is bemutatjuk. Az elkészült ételeket helyben fogyaszthatják el a tanulók.

A foglalkozások során a tanulók megismerik a hagyományos kenyértészta receptjét, elkészítését, a hozzá kapcsolódó használati tárgyakat és a régi konyhák legfontosabb tárgyi eszközeit. Az elkészült ételeket szilvalekvárral vagy tejföllel kóstolhatják a gyerekek.

Egy hagyományos beregi népi étellel ismerkedhetnek meg a foglalkozáson résztvevők, miközben a Beregi Múzeum gyűjteményén keresztül a hozzá kapcsolódó használati tárgyakat és a régi konyhák legfontosabb tárgyi eszközeit is bemutatjuk. Az elkészült ételeket szilvalekvárral fogyaszthatják el a tanulók.